Logo pro beanusik i akademiaPRZYCISK wejdz

 

button

 

 

poniedziałek, 11 marzec 2013 15:07

Kuleczki Ryżowe

Składniki:

1 kg cukierków krówek

½ kostki margaryny

2 łyżki naturalnego kakao

15 dag preparowanego ryżu

Wykonanie:

Krówki posiekaj nożem i umieść w rondlu lub garnuszku o grubym dnie. Ogrzewaj na małym ogniu, często mieszając, aż cukierki zaczną się rozpuszczać. Pół kostki miękkiej margaryny dodaj do naczynia z krówkami. Wsyp kakao. Ogrzewaj dalej na małym ogniu, często mieszając składniki drewnianą łyżką, aż wszystko utworzy jednolitą masę. Garnek z masą zdejmij z ognia i lekko przestudź. Wsyp ryż preparowany, dokładnie wymieszaj. Odstaw do niemal całkowitego stężenia. Z tężejącej i zimnej masy łyżką nabieraj niewielkie porcje. Zwilżonymi wodą dłońmi formuj niewielkie kulki (możesz formować owalne szyszki). Odkładaj na tacę. Gotowe kuleczki ryżowe wstaw do lodówki na kilka godzin, aby dobrze stężały.